Nel centro di La Spezia città, avete una grande scelta di ottimi ristoranti che servono cibo locale per gustare vari menu di mare e di terra, che sono parte della cucina tradizionale della zona. Nella mappa qui sotto, potrai trovare i consigli per mangiare nel territorio da Cinque Terre and Beyond.
È inoltre possibile provare alcuni ottimi ristoranti nella periferia o fuori città, soprattutto se si dispone di una macchina. In Portovenere, Lerici e le Cinque Terre, è naturale assaggiare i frutti di mare che fanno parte della cultura stessa di questi borghi marinari. Il pesce è sempre cucinato in modo molto semplice, la tradizione ligure vuole gustare il sapore del mare. Quindi, solo l’odore di alcune erbe tipiche, come timo e maggiorana, olio di liva locale e limone sono spesso il solo accompagnamento al sapore di pesce.
In Lunigiana, verso la Toscana, il territorio è arricchito dalla cucina di carne saporita, di funghi, dalle tradizionali torte “d’erbi”, oltre che dai famosi testaroli e panigacci.
