La Spezia local insider, La Spezia Stories, La Spezia
10 Jun , 2016
La Spezia and surroundings do not mess around on the mussles . Mussles dishes are part of the local gastronomic tradition and are among the must try specialties if you are looking for a taste of the traditional gastronomy.
The mussel breeding is one of the excellence activities of the territory, drawing the territory borders with the farming awns and the stakes that emerge from the water near the dam and in Portovenere channel.
In local inginery, taste and economy, mussles and “muscolai” – the farms – are the most local La Spezia feature ever. Yet all was set off with Emmanuel Albano , oyster farmer from Taranto.
In the late nineteenth century, Emanuele Albano was an oyster farmer in the Apulia town of Taranto (another city where the mussel farming is traditional).
Following the directions of two biologists and naturalists (Professor Arturo Issel and Professor D. Carazzi), Albano tried to expand his business in the Gulf of La Spezia : the observations pointed him the ideal and unique place for shellfish farming.
In 1887 , Mr. Albano set off the first breeding of mussles in the Gulf of La Spezia . Given the good results obtained, in 1890 he founded his new company S.a.S. Albano & amp; C.
The company went on, with up and downs, for 15 years, but the production turned out to be better than that of Taranto (especially for the specimen’s size and shell solidity of the shell, according to the chronicles).
In the wake of what has been obtained from Albano, other oyster farmers from Taranto moved into the Gulf, creating a flourishing craft industry and a substantial local business. </ p>
The success encountered by the mussels led to the creation of new nurseries , inside and outside La Spezia’s breakwater and also in the Portovenere channel. </ P>
In the field too soon entered the La Spezia fishers with the Carozzos, the Borios, the Guidis, Di Francescos, Godanis, Majolis.
Today, mussels farms are among the most established companies in the ‘ local economy. </ p>
mussels farms (recently joined alongside by oysters) stretch over 90 thousand square meters in the Gulf-s waters. </ P>
The cooperative of mussel farmers , heir of a centuries-old tradition, is formed by 86 members that hand down the secrets (and efforts) of a precious tradition. </ p>
By Spezzino Vero
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Vicino al mare, nei bellissimi giardini pubblici della Spezia, un succedersi di eventi di alto livello per tutti i gusti.
Leggi qui il programma dettagliato
The La Spezia summer makes alive this summer with a rich program of cultural events: music, art, photography, cinema, reading, good food.
Near the sea, the beautiful public gardens of La Spezia, a succession of high-level events for all tastes.
Read here the detailed program
June 10 (Friday) 9:00 pm - August 27 (Saturday) 1:00 am
23jun - 26jun 235:30 pmjun 26Fiera di San Giovanni a MigliarinaMidsummer Fair
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Alle 21.30 del 23 giugno, dopo ben 35 anni di attesa, torna nel piazzale della Chiesa il tradizionale falò del Battiston.
Nei giorni successivi in programma concerti e spettacoli: il 24 giugno concerto dei I Figé de Mar, il 25 giugno esibizione del Teatro Scalzo.
For three days (June 23 to 25) in the evening hours (from 5.30 pm onwards), the streets of Migliarina (Largo Mercantone and Via Sarzana) are full of of traditional banquets for the Midsummer Fair.
Thursday, June 23, merchants will offer as usual typical sweet and salty rice cakes and sandwiches with roast pork.
At 9.30 pm on June 23, after 35 years of waiting, the traditional Battiston bonfire is back in the square of the Church .
In the following days a few gigs: June 24 the concert of I Figé de Mar, June 25 performance of the Teatro Scalzo.
23 (Thursday) 5:30 pm - 26 (Sunday) 12:00 pm
Migliarina
Largo Marcantone, La Spezia
24jun - 26jun 242:00 pmjun 26MEditerranean Series M32
24 (Friday) 2:00 pm - 26 (Sunday) 6:00 pm
24jun - 26jun 246:30 pmjun 26La Farfalla DorataThe Solstice Golden Butterfly
24 (Friday) 6:30 pm - 26 (Sunday) 8:30 pm
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(Saturday) 3:00 pm - 7:30 pm
Portovenere
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